야끼소바빵 썸네일형 리스트형 소금빵의 고향, 일본은 왜 제빵으로 유명할까? 일본의 제과제빵에 대한 역사이야기 요즘 한국에서는 소금빵의 열기가 식을줄을 모른다. 누구나 프랑스빵이 유명하다는 사실은 알것이다. 그런데 갑자기 왜 옆나라 일본은 우리와 같이 쌀을 먹는나라임에도 빵이 유명할까에대한 궁금증에서 시작된 포스팅이다. 오늘은 일본이 왜 제빵으로 유명한지 그 이유에 대해 알아보자! 역사적 배경일본 제빵의 시작은 19세기 중반에 시작됩니다. 메이지 유신을 통해 일본은 서양 문화를 받아들이기 시작했고 이 시기에 프랑스의 제빵 기술이 전해졌습니다. 거기에 일본의 고유한 재료와 전통적인 조리법이 결합하면서 점차 새로운 빵들이 탄생하게 되었고, 이는 현재 일본의 빵이 독특한 맛과 식감을 가지게 하는 기초가 되었습니다. 다양한 종류의 빵일본은 지역마다 특색 있는 다양한 종류의 빵을 보유하고 있습니다. 예를 들어, 홋카.. 더보기 이전 1 다음