크루아상 썸네일형 리스트형 크루아상의 비밀 빵에담긴 역사이야기, 호주 크루아상 추천 빵쟁이인 저는, 여행때 크루아상 먹는걸 좋아해요. 다른건 만들기도 하지만 크루아상같은 경우는 집에서 만들기도 쉽진 않으니까요! 사실 예전엔 그렇게 좋아하지 않았는데 유럽여행 갔을때 먹어본 후로 어딜가던 꼭 먹어보는것 같아요. 그래서 오늘은 제가 좋아하는 크루아상에 대해 깊게 알아보고, 제가 먹은 호주 크루아상 추천해보려구요! 1. 기원크루아상은 13세기 오스트리아 비엔나에서 시작됍니다. 당시 제빵사들이 만든 ‘켈러’라는 빵이 오스만 제국 침략에 맞서 기념으로 만들어졌어요. 2. 프랑스로의 전파19세기 초, 비엔나의 제빵사가 프랑스로 이주하며 크루아상의 전통을 가져왔습니다. 자연스럽게 이는 프랑스에 스며들게 되었고 프랑스인들이 이 전통을 발전시켜 현대적인 크루아상으로 변화시켰어요. 3. 제조 과정고소.. 더보기 이전 1 다음